VEM AÍ O PRIMEIRO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE VALENÇA

Ontem tive o prazer de conhecer e conversar com os idealizadores do I Festival Gastronômico de Valença, a chef – Rosa e seu parceiro Jairo Santos. Segundo a senhora Rosa nesse evento virão muitos chefs de cozinha famosos do Brasi e que teremos palestras, concursos gastronômicos, capacitações técnicas, exposição de produtos, apresentações culturais, etc. A chef Rosa degustou alguns de nossos produtos e elogiou muito nossos sorvetes. Nada melhor que receber elogios de uma profissional do ramo de alimento. 

O evento servirá também para promover a culinária valenciana, que segundo ela (chef Rosa), é uma culinária bastante apreciada e, “Precisamos redescobrir, encantar pelo paladar, pelo olfato, pelo colorido, pela história dos chefs e das famílias, pela cultura e história de Valença e de toda Costa do Dendê. Alimentar o conhecimento gastronômico, o fazer culinário, e dar espaço para a percepção do valor imenso que tem o patrimônio imaterial da comunidade, são os grandes objetivos do Festival Gastronômico do Camarão de Valença.”, expressou a chef em seu Facebook.

O Festival será realizado nos dias 5, 6 e 7 de dezembro de 2013.