DRIBLANDO A CRISE COM CHOCOLATE-QUENTE E RUM

Sabemos que o nosso povo não tem muita intimidade com o frio, todo ano é a mesma coisa, chega o inverno e a cidade para. Muitos comerciantes da área de alimentos: barzinhos, lanchonetes e restaurantes falam que tem vontade de criar um ambiente para esse período, mas sabem que é tão curta essa temporada que ficam com receio de investir num espaço e depois não ter utilização o resto do ano.

É verdade, o período é curto, mas o tombo que esse pequeno espaço de tempo deixa na economia de quem trabalha nesse ramo do comércio é enorme.

As despesas não esperam o verão chegar; as luzes não podem ser desligadas para economizar; os funcionários não podem ser demitidos porque não foram avisados dessa possibilidade. Então, o único jeito é usar o chamado jogo de cintura para driblar o período e continuar esperando o verão.

Ninguém pode ser penalizado parando suas atividades porque está sem condições de pagar a um fornecedor, a melhor coisa nessa hora é sentar e negociar a dívida, ganhando um pouquinho mais de prazo, sua energia pode ser paga com uma tolerância de dez dias, o aluguel pode esperar cinco dias após o vencimento. A única coisa que não pode esperar é o salário do trabalhador, esse tem que ser pago a qualquer custo e sacrifício, para que a crise financeira não gere também uma crise social.

Importante nessas horas é buscar ideias que estimule o consumidor, criando novidades nesses espaços. E foi preocupado com isso que nós incrementamos ao longo de nossa existência uma alternativa para o nosso cliente, como temos um produto sazonal e nossas despesas são as mesmas durante todo o ano – mesmo sem consumo- buscamos os recursos com a venda de chocolate-quente, milho verde cozido e derivados dele, assim como: pamonha, canjica, mingau.

E esta semana estaremos lançando uma nova forma de se tomar chocolate-quente. Como o período está muito frio, adicionamos mais um ingrediente ao chocolate, o rum. É isso, você pode tomar seu chocolate-quente com ou sem rum. Venha degustar!

Estamos esperando sua visita, na Sorveteria ou no Quiosque da Orla.