Valença recebe Carreta-Escola do SENAC com cursos gratuitos de gastronomia e oportunidades de renda

Uma boa notícia para quem deseja aprender uma profissão, abrir seu próprio negócio ou melhorar a renda familiar. Valença recebeu a Carreta-Escola de Gastronomia do Senac, que iniciou nesta quinta-feira (12) uma série de cursos gratuitos de capacitação profissional.

A iniciativa é fruto de uma parceria entre o Senac, o Governo do Estado, por meio do Inema, e a Prefeitura de Valença, através da Secretaria Municipal de Turismo.

Os primeiros cursos já começaram colocando a mão na massa. Pela manhã, os participantes aprenderam a produzir bolos no pote utilizando ingredientes regionais. À tarde, foi a vez da preparação de hambúrguer gourmet, também valorizando produtos da nossa sociobiodiversidade.

Mas não é só aprender a cozinhar. Os alunos também recebem orientações sobre higiene, conservação dos alimentos, formação de preços e técnicas de venda. Ou seja, aprendem desde o preparo até como transformar o produto em dinheiro no bolso.

Segundo o instrutor do Senac, Vinicius Soares, a capacitação oferece conhecimentos práticos que podem ajudar os participantes a conquistar autonomia financeira e aproveitar melhor os ingredientes da região.

A chegada da Carreta-Escola é uma iniciativa importante para Valença, especialmente para quem está desempregado, busca uma nova profissão ou sonha em trabalhar por conta própria.

Além de incentivar pequenos negócios, os cursos valorizam a culinária regional, que também pode se transformar em mais um atrativo para o turismo.

Qualificação profissional é isso: oferecer conhecimento para que as pessoas tenham condições de criar suas próprias oportunidades e melhorar de vida.