O GUARÁ ESTÁ DE VOLTA

Quem não se lembra do antigo Caldo de Cana Guará, que pertencia ao saudoso Zé Silvio, aquele pontinho que ficava ali no “Jardim Novo” vendendo além do caldo de cana, um limãozinho queimado, uma cervejinha gelada, uma porçãozinha de amendoim torrado, acompanhado e muita brincadeira, gozação e resenhas? Pois é, agora ele está de volta no mesmo lugar e dessa vez sob a direção de um dos filhos, Jorge, que junto com sua família está voltando e dando uma nova versão ao local, servindo camarão de diversas formas: alho e óleo, espetinho, caldo e o famoso camarão pipoca. O ambiente é simples, mas os petiscos são muito bons. É disso que Valença precisa! De barzinhos com tira-gostos de comidas típicas da região. Chega de servir carnes numa cidade que se abastece de pescados!

Frequentadores das antigas do Guará, o funcionário público Jorginho e professor Arandiba, disseram que a nostalgia bateu forte

Parabéns Jorge! Agora falta a prefeitura incentivar ao amigo, tentando melhorar aquele local da praça para que se possa colocar umas mesas e receber bem ao turista, pois o estacionamento está todo esburacado e parece que aquele Jardim foi esquecido pelo tempo. Está perdendo toda sua beleza, a fonte luminosa já não funciona mais, vândalos arrancam as pedras de mármore dos batentes, bancos são quebrados, a calçada está cheia de coberturas de lonas, parece mais uma feira na India.

Creio que com a chegada de um comerciante que faz a diferença a tendência é melhorar.