DRIBLANDO A CRISE COM CHOCOLATE-QUENTE E RUM
Sabemos que o nosso povo não tem muita intimidade com o frio, todo ano é a mesma coisa, chega o inverno e a cidade para. Muitos comerciantes da área de alimentos: barzinhos, lanchonetes e restaurantes falam que tem vontade de criar um ambiente para esse período, mas sabem que é tão curta essa temporada que ficam com receio de investir num espaço e depois não ter utilização o resto do ano.
É verdade, o período é curto, mas o tombo que esse pequeno espaço de tempo deixa na economia de quem trabalha nesse ramo do comércio é enorme.
As despesas não esperam o verão chegar; as luzes não podem ser desligadas para economizar; os funcionários não podem ser demitidos porque não foram avisados dessa possibilidade. Então, o único jeito é usar o chamado jogo de cintura para driblar o período e continuar esperando o verão.
Ninguém pode ser penalizado parando suas atividades porque está sem condições de pagar a um fornecedor, a melhor coisa nessa hora é sentar e negociar a dívida, ganhando um pouquinho mais de prazo, sua energia pode ser paga com uma tolerância de dez dias, o aluguel pode esperar cinco dias após o vencimento. A única coisa que não pode esperar é o salário do trabalhador, esse tem que ser pago a qualquer custo e sacrifício, para que a crise financeira não gere também uma crise social.
Importante nessas horas é buscar ideias que estimule o consumidor, criando novidades nesses espaços. E foi preocupado com isso que nós incrementamos ao longo de nossa existência uma alternativa para o nosso cliente, como temos um produto sazonal e nossas despesas são as mesmas durante todo o ano – mesmo sem consumo- buscamos os recursos com a venda de chocolate-quente, milho verde cozido e derivados dele, assim como: pamonha, canjica, mingau.
E esta semana estaremos lançando uma nova forma de se tomar chocolate-quente. Como o período está muito frio, adicionamos mais um ingrediente ao chocolate, o rum. É isso, você pode tomar seu chocolate-quente com ou sem rum. Venha degustar!
Estamos esperando sua visita, na Sorveteria ou no Quiosque da Orla.







[…] medida confirma uma informação que já havia sido antecipada pelo Blog do Pelegrini em 22 de maio, quando publicamos…
Valeu, Eliezer, a satifação foi minha de viajar com um dos profissionais mais gabaritado da área.
Meu caro, Será que o povo vai prestigiar esses "eventos"?! Espero que tenha sucesso em cada bairro, que se valorize…
Profissional exemplar
Querido Pelegrini, que satisfação te conhecer pessoalmente, gratidão pelas palavras de reconhecimento. Sempre digo que "quem não vive pra servir,…