CAIRU: Colônia de Pescadores ganha “depuradora de ostras” da Bahia Pesca

A Diretoria e equipe técnica da Bahia Pesca – órgão do Governo do Estado – visitaram Cairu nesta quarta-feira 8, quando em reunião com pescadores e marisqueiras realizaram palestra, na Câmara Municipal, e fizeram a entrega de uma “depuradora de ostras” (equipamento que purifica e elimina bactérias dos moluscos) à Colônia de Pescadores Z-55.

O equipamento melhorará a qualidade do produto e aumentará a renda, beneficiando mais de 40 famílias produtoras. A depuradora purifica os moluscos e elimina possíveis bactérias que possam estar presentes no alimento. “A ferramenta tem capacidade de processar 100 dúzias de ostras a cada 48 horas, promovendo benefícios higiênicos-sanitários e agregando valor ao produto”, explicou o gerente de projetos da Bahia Pesca, José Sanches Júnior.